Spontaniczne pieczenie:)

Co zrobić jak się ma nadmiar truskawek, a koktajl już się znudził i chce się coś innego??? Muffiny!!!! 

I tak oto, spontanicznie zrobiłam muffiny i najbardziej płaskie ciasto jakie kiedykolwiek mi wyszło;p 

Przepis na muffiny jest, hmm spontaniczny???

Użyłam:

dwóch jajek

po 110 g mąki żytniej i orkiszowej 

proszek do pieczenia

cukier wanilinowy

płatki owsiane (tak na oko)

trochę oleju

miód dla słodkości

TRUSKAWKI:)

Całość wymieszałam, aż ciasto miało rzadką konsystencję, ale nie za rzadką. 

Nałożyłam do foremki po 2/3 wysokości, włożyłam po truskawce i przykryłam jeszcze warstwą ciasta. 

Babeczki piekłam około 30 minut w temp. 200 stopni. Pod koniec pieczenia ustawiłam termostat tylko na grzanie od dołu. 

Kiedy muffiny wystygły polałam je roztopioną czekoladą o smaku cappucino. 

Tyle rozkoszy w ustach i przyjemności podczas pieczenia!!! 

Z reszty masy, upiekłam ciasto:) Akurat starczyło na małą keksówkę.

Jest to najbardziej płaskie ciasto jakie mi wyszło w życiu, ale jeszcze wszystko przede mną :)