Kasza jaglana na dwa sposoby

Ostatnio często widuję kaszę jaglaną na śniadanie. Byłam bardzo ciekawa jak to może smakować, bo kasza kojarzy mi się raczej z obiadem i gołąbkami, a tu proszę kasza na śniadanie i to na słodko :)

Skoro wszyscy ją jedzą to ja też. W taki sposób przez dwa dni miałam jaglankę. 

Kasza jaglana z musem z owoców leśnych, jagodami, orzechami laskowymi i migdałami, siemeniem lnianym i słonecznikiem

kasza jaglana z kakao, serkiem mascarpone z truskawkami, owocami goji, laskowymi orzechami, włoskimi orzechami i słonecznikiem

Pada, pada i pada..

Ostatnio lało jak z cebra i nic się nie chciało...  Ale śniadanie musi być :) 

Owsianka była!! uuu jaka pyszna :)

Płatki owsiane

pestki słonecznika

posiekane orzechy włoskie

jogurt

zmiksowane truskawki

żurawina

śliwka

Przepisy już niebawem!!

Hej kochane!!!

Ostatnio juz pisałam o tym, że muszę nadrobić zaległości na blogu,,, ale jak same widzicie ciężko jest... Nie będę ukrywać, że obecnie pracuję na dwa etaty i ciężko jest mi wygospodarować czas na bloga ;( Nie jestem z tego zadowolona, postaram się to zmienić :) a tym czasem zapraszam na Instagrama!!! :)

W najbliższym czasie wrzucę przepisy na :

Danie główne z łososiem i mango

Zapiekana cukinia z mozzarella

Śniadaniowe placki otrębowe i sok jabłkowo- grejpfrutowy 

Tarte jaglaną z pomidorami i sosem brokułowo-kalafiorowym 

Owsiane kuleczki

Wegetariańskie przepisy z Pełnej Lodówki: Kruche, wegańskie ciasto jaglano-owsiane na tartę

Dziś na obiad będzie tarta z tego przepisu kruche-weganskie-ciasto-jaglano-owsian. Zobaczymy co mi z tego wyjdzie !! :)

I tarta wyszła!!! Oczywiście trochę zmieniłam składniki bo mi się mąka żytnia skończyła :) aaa i zamiast mieć ugotowane 1/2 szklanki kaszy jaglanej, to ja mądra osóbka ugotowałam 1/2 i wyszło mi troche ponad szklankę ugotowanej. Musimy pamiętać, że kasza zwiększa swoją objętość :) Ale nic się nie stało, nadmiar ciasta jeszcze wykorzystam, jak na razie to czeka na swoją kolej w lodówce :)

Na swoją tartę użyłam :
1 szkl. mąki żytniej i orkiszowej
3/4 szklanki otrąb
4 łyżki oliwy z oliwek
curry, ostrą paprykę, sól morską, pieprz
1 szkl, i troche ugotowanej kaszy jaglanej

Wszystko razem mieszamy i zagniatamy na ciasto. Jak się nam za bardzo klei do rąk to dolewamy wody, ale nie za dużo. Ciasto wykładamy na formę do pieczenia tart. Jak macie sylikonową to super, ciacho wam nie przywrze, dla bezpieczeństwa możecie jednak dno wysmarować odrobiną oliwy, ja na swoją formę wyłożyłam papier do pieczenia. Dlaczego? bo lepiej odchodzi od papieru :) Spód piekłam jakieś 25 minut w 200 stopniach, pod koniec włączyłam tak zwane dmuchanie :)

Na spód wykładamy to co lubmy. Ja dałam sos w fety, kefiru i czosnku, pomidora, oliwki, zmiksowanego brokuła z kalafiorem i wszystko zapiekłam. Piekłam jakieś 15 min w 200 stopniach. 

Obiad był rewelacyjny!! Tarta wyszła super. Jako, że była to moja pierwsza vegańska tarta jestem z niej bardzo dumna :)

Tarta przed upieczeniem 

Tarta po upieczeniu 

Smacznego!!

Nadmiar awokado?? Nic straconego

             

                 Jak można wykorzystać awokado??
Albo robicie guacamole, albo placki, albo muffiny http://kianoindakiczen.blogspot.com/2014/06/3-dni-3-rozne-sniadania.html .

       Ja ostatnio miałam nadmiar awokado i najpierw zrobiłam sobie z niego właśnie coś a'la guacamole i wykorzystałam do wrapa a resztę do placka:)

Na placka potrzebujemy:

1/2 awokado

jajko

płatki owsiane 

trochę proszku do pieczenia

bazylia, sól, pieprz

Smażymy na patelni. Mój ma kształt serca, bo kupiłam sobie ostatnio taka fajną foremkę w Biedronce:)

Placek z awokado na mixie sałat z serem feta.

 Może nie wygląda to zbyt apetycznie, ale uwierzcie mi, że było naprawdę pyszne. 

Awokado wymieszane z pomidorem, odpowiednio doprawione i zapieczone w placku pszennym (wrapie) na patelni. 

Cały zestaw zabrany ze sobą do pracy. Pomarańcz na drugie śniadanie, wrap z awokado i sałatka z tuńczykiem, serem feta i warzywami.

My jesteśmy czarne jagódki...

     

Z serii cieszmy się z sezonowych owoców!!

Standardowo, a może i nie, owsianka ze śliwką i jagodami:)

Placek z płatków owsianych z sosem jagodowym, jagodami i miętą. 

Marchewkowy placek

Kto powiedział, że marchewkę je się tylko na obiad, kolację lub jako przegryzkę?? Ja ostatnio jadłam placek z marchewki na śniadanie :) 

Placek w wykonaniu banalny:

jedno jajko

łyżka jogurtu greckiego 

1 i 1/2 łyżki płatków owsianych

1/2 starkowanej marchewki

trochę proszku do pieczenia

Wszystko razem mieszamy i smażmy na niewielkiej ilości oleju placek. 

Do sosu wykorzystałam jogurt zmieszany z cynamonem i miodem. 

Jako dodatki:

dynia

siemię lniane

słonecznik 

owoce goji

reszta marchewki

\

Ochota na coś ostrego

Dziś spojrzałam na swoje statystki i okazało się, że mój blog ma już prawie 7 500 tys wejść!!! Yay!! bardzo mnie to cieszy, biorąc pod uwagę, że zaczęłam pisać rok temu (pierwszy post 14 lipca) jest to bardzo miłe. 

Dzisiejsze śniadanie jest tym czego potrzebowałam po dość długiej nocy... :) Urodziny kolegi.. i nic dodać nic ująć :)

Na śniadanie miałam dawno nie robione kanapki z opiekacza. Przepis zapożyczony od http://zkotemwkuchni.blogspot.com/ . 

Potrzebujemy:

trochę więcej niż łyżki serka ( ja dałam ten z Biedronki)

2 łyżki otrąb owsianych

jedną pszennych

dodatkowo bazylia, sól, pieprz, harrisa

Gotową "zaprawę" nakładamy łyżką do opiekacza i pieczemy aż się zrobi. Wszystko zależy od opiekacza, można go trochę nasmarować oliwą. Moje kanapki niestety nie dały się przekroić na pół i nie mogłam nic w nie włożyć. Ale to mnie nie powstrzymało przed ich zjedzeniem :) Usmażyłam sobie jajko, posmarowałam sosem czosnkowym, położyłam pomidora i mozzarellę,  i z wielką radością zjadłam :)

Smacznego! 

Tost otrębowy z jajkiem, pomidorem i mozzarellą :)

Gdzie ten czas ucieka??

Dopiero co był czerwiec, a już mamy prawie końcówkę lipca... Jak ten czas szybki leci... On tak leci, a ja nie mam czasu na pisanie bloga i wrzucanie zdjęć!! Bardzo mi przykro z tego powodu. Powiem szczerze, że o wiele łatwiej jest mi wrzucić zdjęcia na Instagrama niż tutaj.... ale czas to zmienić. postaram się wygospodarować choć trochę czasu i nadrobić zaległości. 

Teraz życzę wam miłego dnia i do usłyszenia niebawem!! 

Buziaki!!1 xxx

Owsianka bananowa z siemieniem lnianym, słonecznikiem i wiórkami kokosa...

Omlet z jagodami i sosem z jagód

Kasza pęczak z warzywami

Koktajl z arbuza.